Die Sennerei Hatzenstädt am Niederndorferberg bei Kufstein ist eine der ältesten Bio-Sennereien Österreichs. Seit 1937 werden dort beste Heumilchprodukte hergestellt. Für die Anlieferung nutzen 37 Milchbauern einen ungewöhnlichen Weg: Mit der Materialseilbahn wird das „weiße Gold“ zwei Mal täglich von den abgelegenen Höfen direkt in die Sennerei transportiert. Frischer – und umweltfreundlicher – geht’s nicht!
http://www.biokäserei-tirol.at/
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Bioalpin eGen
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