Bio Schopfspeck

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Bio-Schopfspeck

Der BIO vom BERG – Schopfspeck ist ein traditionell hergestellter Rohschinken, von Hand gewürzt und gesalzen. Mit Buchenrauch mild geräuchert, in Bergluft gereift und mit einer guten Abtrocknung. Ideal für kalte Platten, für ein rustikales Bauernbuffet oder einfach auf frischem Brot genießen. Die Besonderheit des BIO vom BERG – Schopfspecks ist, dass dieser ohne chemischen Zusatz von Nitrit oder Nitrat hergestellt wird – nur Naturgewürze.

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